府中市場 アンデス食品
半年前位に府中市場のアンデス食品にて、ハンバーグミックスを購入して、ハンバーグを作って頂いてみたところ、スパイスが効いてとても美味しかったので、今回再びハンバーグミックスを買い求めに府中市場へ来ました。
サイクルトレインは平日9時から17時まで利用可能です。
こちらがハンバーグミックスです。
そして、今回は、鶏モモ肉のハーブ漬け（焼く前の段階）を購入してみました。
焼いたものはこちらになります。
ハーブの彩りと、ガーリックの香りで食欲が進みます。
このソースは、ゆでたジャガイモや、イカやエビ、白身のお魚のソテーにも使える、と思い、こちらのバジルオイルソースも購入しました。
こちらのソースは、鶏もも肉や魚と一緒にビニール袋などに入れて、味を染み込ませて焼くだけで、美味しくガーリックバジル風味のソテーを楽しめます。
店員さんによると、スパゲッティのソースにも使えるし、今の時期なら秋鮭をつけても美味しいようです。
少し歩くと大省商店さんという鮮魚店があり、秋鮭が1匹の半身で1000円（切ってもらうと8切れ）だったので、早速購入して帰りました。
秋鮭は新鮮で、8切れに切っても肉厚で、ソースと焼くと期待を裏切らない美味しさでした。
鮮魚は他にも活きのいい魚が並んでいたので、また機会があれば来てみたいと思います。
（有）大省商店 （鮮魚）
営業時間 6：30～11：30
休業日 水・日・祝（豊洲市場等の休市日に準ずる）
TEL 042-364-7523
